Giorno 18 e 19 giugno dalle ore 12 alle ore 14 presso il cluster BioMediterraneo ad Expo si darà dimostrazione della preparazione della granita siciliana secondo le tecniche dei maestri…
“ "Siamo molto orgogliosi oggi di presentare Riccardo Romano e Giovanni La Terra Pirrè, gli studenti che nella 2° edizione del Concorso regionale gastronomico ‘Terra Matta’ hanno raccolto il…
Si terrà venerdì 5 giugno alle ore 10:00 presso la sala convegni del Centro direzionale delle imprese PMI Ragusa Multifidi, via Leonardo Sciascia 98 a Comiso (Rg) la conferenza stampa…
"Ci complimentiamo con Gatto Frantoio e le aziende agricole Viragì e Cinque Colli per i risultati che hanno ottenuto nel 5° Concorso Regionale Oli di Oliva", dichiara il presidente del…
“Non potevamo aspettarci una finale così avvincente”, dichiara il presidente del Consorzio Chiaramonte Mario Molè. “I ragazzi hanno partecipato con un grandissimo spirito di sacrificio, hanno messo in mostra…
Si terrà sabato 2 maggio 2015 alle ore 18 in Piazza Duomo a Chiaramonte Gulfi (Rg) la finale del ‘Concorso Regionale Gastronomico ‘Terra Matta’ – Aspettando Expo 2015’ che vedrà…
“Abbiamo riscosso un successo straordinario con questo ciclo di appuntamenti del Laboratorio del Gusto ‘Terra Matta’”, dichiara il presidente del Consorzio Chiaramonte, Mario Molè. “Siamo giunti al quarto ed ultimo…
di Mario Tamburino Il pomodoro candito col quale il presidente degli chef ragusani Franco Digrandi ha guarnito la freschissima mousse di ricotta con asparago e ‘matalufo’, ad esempio, va tenuto…
di Irene Savasta Si è svolto giovedì 26 marzo presso il ristorante “Majore”, il terzo appuntamento del Laboratorio del Gusto “Terra Matta” dedicato, questa volta, alle verdure spontanee. Chef di…
