Lab Gusto Terra Matta – Molè, i grani antichi sono l’orgoglio della nostra Terra

“Il Laboratorio del Gusto Terra Matta 2016, nell’edizione che si è appena conclusa con l’appuntamento di ieri sera presso il ristorante Nettari e Portate, ha sottolineato ancora una volta l’importanza della nostra cultura enogastronomica considerando anche l’imponenza dei grani antichi che sono l’orgoglio della nostra terra”, dichiara il presidente del Consorzio Chiaramonte Mario Molè. “La Leggi di piùLab Gusto Terra Matta – Molè, i grani antichi sono l’orgoglio della nostra Terra[…]

Lab del Gusto Terra Matta – Molè, a ciascuno il suo maiale. Il gemellaggio con la Sardegna è stato un successo

“L’obiettivo di questo ciclo di show cooking è stato raggiunto appieno con la serata di ieri sera presso il ristorante Majore che proprio in questo anno compie centoventi anni di attività”, dichiara il presidente del Consorzio Chiaramonte Mario Molè. “Il gemellaggio che c’è stato tra la Sicilia e la Sardegna ci ha permesso di conoscere Leggi di piùLab del Gusto Terra Matta – Molè, a ciascuno il suo maiale. Il gemellaggio con la Sardegna è stato un successo[…]

Lab del Gusto Terra Matta – Molè, levante e ponente si sono incontrati a tavola

“Una serata di grande successo culinario quella che si è svolta ieri sera al ristorante U Dammusu per il secondo appuntamento del Laboratorio del Gusto Terra Matta”, dichiara il presidente del Consorzio Chiaramonte Mario Molè. “Levante e ponente si sono incontrati a tavola grazie alla preziosa partecipazione degli chef Pace e Torrente che hanno mescolato Leggi di piùLab del Gusto Terra Matta – Molè, levante e ponente si sono incontrati a tavola[…]

Lo chef

LAB GUSTO ‘TERRA MATTA’ – MOLE’, LE ECCELLENZE DELLA NOSTRA TERRA HANNO RISVEGLIATO LA NOSTRA MEMORIA

Una serata di grande successo per il primo appuntamento      “Le eccellenze della nostra terra hanno catturato ancora una volta il nostro palato e i nostri sensi”, dichiara il presidente del Consorzio Chiaramonte Mario Molè. “Il primo dei quattro appuntamenti del Laboratorio del Gusto Terra Matta ha voluto risvegliare la nostra memoria: abbiamo avuto Leggi di piùLAB GUSTO ‘TERRA MATTA’ – MOLE’, LE ECCELLENZE DELLA NOSTRA TERRA HANNO RISVEGLIATO LA NOSTRA MEMORIA[…]

I sapori della cucina mediterranea nello stesso piatto. Giovedì 14 aprile 2016 a Chiaramonte Gulfi il primo appuntamento del Laboratorio del Gusto Terra Matta

Si terrà giovedì 14 aprile 2016 presso il ristorante Antica Stazione a Chiaramonte Gulfi (RG) il primo dei quattro appuntamenti del Laboratorio del Gusto ‘Terra Matta’. Giunto alla sua seconda edizione, il ciclo dei quattro cooking show vedrà alternarsi ai fornelli chef provenienti da tutta Italia ed esperti del settore enogastronomico che accompagneranno il pubblico Leggi di piùI sapori della cucina mediterranea nello stesso piatto. Giovedì 14 aprile 2016 a Chiaramonte Gulfi il primo appuntamento del Laboratorio del Gusto Terra Matta[…]

Ricettolio: disponibile l’app sugli store

Il 15 Marzo 2016 debutta l’app Ricettolio, app nativa per iOS e Android prodotta da Pempton, già disponibile per il download sull’App Store e sul Play Store. L’app Ricettolio rappresenta la versione elettronica fruibile su dispositivi mobile dell’omonimo volume cartaceo edito in questi giorni per iniziativa del Consorzio Chiaramonte. Il Ricettolio costituisce di fatto un ricettario sfizioso e Leggi di piùRicettolio: disponibile l’app sugli store[…]

Successo del Consorzio Chiaramonte al Bellavita ad Amsterdam. Riconoscimenti ufficiali alle aziende del territorio ibleo

Si è tenuta ad Amsterdam lo scorso novembre, nei giorni 22 e 23, presso il centro espositivo Rai la manifestazione fieristica Bellavita che ha visto la partecipazione di 150 espositori italiani del settore agroalimentare che hanno mostrato le loro eccellenze ad un pubblico specializzato di buyer esteri. Tra gli attori, il Consorzio Chiaramonte, cofinanziato dalla Leggi di piùSuccesso del Consorzio Chiaramonte al Bellavita ad Amsterdam. Riconoscimenti ufficiali alle aziende del territorio ibleo[…]

Frantoi Cutrera e Consorzio Chiaramonte, a Expo 2015 il mini frantoio esalta l’eccellenza della Tonda Iblea

Durante la scorsa settimana, grazie all’iniziativa di alcuni produttori siciliani che hanno installato e messo in funzione un mini frantoio presso il cluster Biomediterraneo, si è assistito alla spremitura di una delle varietà di olive più pregiate della Sicilia, la Tonda Iblea, messa a disposizione dall’azienda Frantoi Cutrera e dal Consorzio Chiaramonte. L’impianto, inaugurato lo Leggi di piùFrantoi Cutrera e Consorzio Chiaramonte, a Expo 2015 il mini frantoio esalta l’eccellenza della Tonda Iblea[…]

Consorzio Chiaramonte e Comune: esperienza Expo 2015 conclusa nel migliore dei modi. Un ringraziamento al Commissario Cartabellotta

In foto da sinistra: Mario Molè, Cascone, Cartabellotta, Vargetto, Brullo, Gaglio, Gianni Molè, Arezzo Si è tenuto giovedì 1 ottobre 2015 a Milano presso Expo, all’interno del Cluster BioMediterraneo, la presentazione di Ricettolio, un libro digitale che contiene una serie di ricette in cui l’ingrediente principe è l’olio extravergine di oliva Dop Monti Iblei. Il Leggi di piùConsorzio Chiaramonte e Comune: esperienza Expo 2015 conclusa nel migliore dei modi. Un ringraziamento al Commissario Cartabellotta[…]