Chef Alberto Corelli
Sono nato tra i banchi di una cucina essendo mio padre un grande cuoco. Da bambino, infatti, l’unico modo per vederlo era stare al suo fianco tra i fornelli dove sono cresciuto e mi sono appassionato a quello che faceva. Ho avuto l’onore di lavorare al fianco di chef come Valentino Marcattilii, Massimo Bottura, Terry Giacomello, Salvatore Tassa, Franco Franciosi, senza contare le numerose manifestazioni al fianco del mio idolo nonché mio padre Igles Corelli anche nella sua nuova avventura a Roma “Mercerie”.
Sponsor
