Le Master Class sono degustazioni guidate con analisi sensoriali, fatte da un esperto di settore, in cui vi sarà l’assaggiato finale di un prodotto, frutto della creatività degli chef dell’Istituto Alberghiero “Principi Grimaldi” sez. di Chiaramonte Gulfi.
Se vuoi acquistare 2 Master Class paghi solo € 20,00 (anzichè € 30,00). Se sei interessato a questa offerta non acquistare la Master Class, scrivi una email a info@consorziochiaramonte.com e li pagherai direttamente in loco.
Master Class Olio
Il Consorzio Chiaramonte presenta per la seconda volta questa esperienza in una location particolare, il Teatro L. Sciascia (ex Chiesa dell’Immacolata) in Corso Umberto.
All’interno della Manifestazione “Olio non s’Olio” abbiamo deciso di proporre 5 Master Class.
Le Master Class hanno un costo di € 5,00, prenota il tuo posto cliccando sul pulsante “Prenota Ora” e paga la quota direttamente in loco.
11 Novembre 2022
ore 19:30 – OPERA OLEI
Oli coinvolti: Frantoi Cutrera – Sicilia, Olearia San Giorgio – Calabria, Agraria Riva del Garda – Trentino, Frantoi Mimì – Puglia, Viola Azienda Agraria – Umbria, Frantoi Franci – Toscana
Moderatori: Dott. Riccardo Randello e Dott. Sergio Pappalardo
ore 21:00 – TUTTA TONDA
Oli coinvolti: Az. Agr. Terre di Pantaleo, Az. Agr. Tumino Emanuela, Az. Agr. Suoru Maria di Iacono Vito, Pianogrillo Farm Organic Winery, Terre dei Ciclopi Az. Agr.
Moderatori: Dott. Riccardo Randello e Dott. Sergio Pappalardo
12 Novembre 2022
ore 18:00 – SUD EST SICILY
Oli coinvolti: Sciabacco di Tumino Francesca (Moresca), Frantoi Cutrera (Biancolilla), BoniViri Società Benefit (Nocellara Etnea), Tenuta Iemolo (Tonda, Moresca, Biancolilla e Nocellara), Frantoi Cutrera (Olivastro)
Moderatore : Dott. Ercole Aloe – Capo Panel
ore 19:30 – APOLIO / DOP MONTI IBLEI | DOP MONTE ETNA
Oli coinvolti: Frantoio Romano (DOP Monte Etna), Sikulus (DOP Monte Etna), Viragì (DOP Monti Iblei), Gatto Frantoio (DOP Monti Iblei)
Moderatore : Dott. Ercole Aloe – Capo Panel
ore 21:00 – CHIARAMONTE SLOW FOOD
Oli coinvolti: Cinque Colli, Oleificio Guccione, Rosso Agrobiologica, Terre sul Dirillo Organic Farm
Moderatore: Dott. Riccardo Randello responsabile presidi SlowSicilia
A contorno della degustazione dei vini ci sarà una piccola degustazione di prodotti curata dalla Istituto Principi Grimaldi sez. di Chiaramonte Gulfi
Master Class Vino
Il Consorzio Chiaramonte presenta per la seconda volta questa esperienza in una location particolare, la società operaia Vittorio Emanuele III in Piazza Duomo a Chiaramonte, luogo antico e non aperto al pubblico.
L’11 novembre – San Martino, giornata dedicata al vino nell’antica tradizione popolare.
ore 20:00: La magia delle bollicine della Sicilia sud-orientale
Cantine coinvolte: Avide – Gurrieri – Casa di Grazia – Santa Tresa – COS
Moderatore e presentatore: dott. Luigi Salvo – direttore della Testata www.ilgiornalevinocibo.com
A contorno della degustazione dei vini ci sarà una piccola degustazione di prodotti curata dalla Istituto Principi Grimaldi sez. di Chiaramonte Gulfi
ore 21:00: Le peculiarità del Cerasuolo di Vittoria Docg
Cantine coinvolte: Gulfi – Terre di Giurfo – Valle dell’Acate – Poggio di Bortolone – Valle delle Ferle – HORUS
Moderatore e presentatore: dott. Luigi Salvo – direttore della Testata www.ilgiornalevinocibo.com
A contorno della degustazione dei vini ci sarà una piccola degustazione di prodotti curata dalla Istituto Principi Grimaldi sez. di Chiaramonte Gulfi
Master Class Birra
Il Consorzio Chiaramonte presenta per la seconda volta questa esperienza in una location particolare, la società operaia Umberto I in Piazza Duomo a Chiaramonte, luogo antico e non aperto al pubblico.
L’11 novembre – San Martino, giornata dedicata al vino nell’antica tradizione popolare.
ore 20:30: Birra Artigianale e Formaggi Caprini – Armonia di Sapori
Birrifici coinvolti: TARI E YBLON
Caseifici coinvolti: ALBACARABIO E SISAGRO
Moderatore e presentatore: Maestro Birraio Stefano Ferrante e il Maestro Onaf Giovanni Farina
ore 22:00: Birra Artigianale e Formaggi Caprini – Armonia di Sapori
Birrifici coinvolti: TARI E YBLON
Caseifici coinvolti: ALBACARABIO E SISAGRO
Moderatore e presentatore: Maestro Birraio Stefano Ferrante e il Maestro Onaf Giovanni Farina
